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一种无需二次灌注的牛奶灌装装置

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成果主要完成人

邢友滨、王福田、王 斌

项目概况

研究背景:灌装机主要生产品项为高蛋白(蛋白大于 3.6g)牛奶,鉴于牛奶指标及设备特性问题,需要在正常生产过程中执行二次灌注,二次灌注是为了保障成品包的包装体形状良好,每天需要至少10 次以上的二次灌注,每次二次灌注使用带材 150 个、牛奶30kg 以上,频繁的执行二次灌注对包装材料成本及牛奶成本造成损失,同时运行过程中会存在牛奶泡沫向上飞溅现象,泡沫形成后堆积在产品管路上部位置,对产品封合形成造成隐患,容易出现质量事故。 管理技术难点:需克服现有技术的不足,创造新型灌装套件。 成果先进性与创新性:涉及牛奶灌装领域,为工厂首创项目。 经济社会效益:一种无需二次灌注的牛奶灌装装置是工厂根据生产经验及灌装质量、成本等方面提出的设备改善。它包括控制单元、过滤单元;牛奶灌装管,牛奶灌装管的前端安装有计算牛奶输送量的流量阀;过滤单元的氮气过滤器输出端与牛奶灌装管连通,氮气过滤器的输出端中安装有氮气调压阀,使得牛奶连同指定压力的氮气一并灌输到包装体中,解决了牛奶灌装管内牛奶产气的问题,牛奶灌装管运行中不会产生大幅波动,包装体形状不会受到影响,保证了牛奶灌装管内的压差不会丢失,从而实现了取消二次灌注,有效解决了每天需要至少10次以上的二次灌注,每次二次灌注可节约带材、牛奶,实现生产成本的节约,且消除泡沫解决了牛奶灌装管高位泡沫堆积造成的封合隐患。 成果具备可推广性:适用于乳品行业同类型灌装工厂。